ሀ) ኩርት
ተክሉ አገዳ ካበቀለ በኋላ ኩርት ራሶች በአገዳው ጫፍ ላይ ይበቅላሉ፣
ራስ ኩርት ከክፍልፋይ ኩርቶች ጋር ተመሳሳይ ይዘት አላቸው፡፡ ሆኖም ኩርት ከክፍልፋይ ኩርት ጋር ሲነፃፀር የተወሰነ ጥቅምም አላቸው፤
1. ኩርቶች ከአፈር ወለድ በሽታዎች የፀዱ ናቸው፡፡ ምክንያቱም ኩርቶች ከመሬት ውጭ ስለሚያድጉ፣
2. በማከማቻ ወቅት ከፍተኛ ጥራት አላቸው፣
3. ዝርያው ለማደግ ቀስ በቀስ ያለው ሁኔታ፣
4. ፈጣን ዘር የመስጠት ዕድገት አለው፡፡
ለ) እንዴት ይታረሳል
የመጀመሪያ አመት
ኩርት መሰብሰብ – ሽንክርት ራስ መትከል – የመጀመሪያ አመት ኩርት ማምረት
ኩርት ስንሰበስብ አገዳውን በተቻለን መጠን መቁረጥ፣ በሚበስሉበት ጊዜ ዘቅዝቆ ማስቀመጥ፣ አገዳውን በወንፊት ውስጥ በማድረግ ማከማቸት፣
እያንዳንዱን ኩርት አቅፎ ያለውን የውጭኛው ድርብ ቅርፊትን ካስወገድን የኩርት መብቀል መጠን ይጨምራል፣
ለ24 ሰዓታት ኩርት ራስን በሙቅ ውሃ መዘፍዘፍ፣ ከዛም በተመሳሳይ ሁኔታ እንደ ክፍልፋይ ራስ ሽንኩርትን ከምንም የፀዳ ማድረግ፣
መዝራት፡ – 15ሴሜ በ10ሴሜ(የርቀት ክፍተት)፣ 3ሴሜ(ጥልቀት)
ሁለተኛ አመት
የመጀመሪያውን አመት ኩርት መትከል– የነጭ ሽንኩርት ዘር ማምረት
የመጀመሪያ አመት ኩርት ከ2.6ግራም በላይ ይመዝናል፡፡ዝቅተኞቹ ራስ ኩርቶች ነጭ ሽንኩርትን ለማምረት ይተከላሉ፡፡
መዝራት፡ – 20ሴሜ በ10ሴሜ(የርቀት ክፍተት)፣ ከ5-7ሴሜ(ጥልቀት)
የመጀመሪያ ኩርት ጥልቀት ሳይኖረው ከተከልን ሁለተኛው ራስ ከመሬቱ በላይ ሊበቅል ይችላል ወይም ክፍልፋይ ኩርት ወደ ቅጠልነት ይቀየራል፡፡ እና ዋናው ቅጠሎችን ሊቀድ ይችላል፡፡
ማዳበሪያ፡ – በአስተራረስ ስርዓት መሠረት ተመሳሳይ መጠን
ሶስተኛ አመት
ከተገኙ የነጭ ሽንኩርት ዘሮች ጋር መደበኛ አስተራረስ